Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales
El artículo tiene por objeto dilucidar la representación que poseen dueños y clientes, respecto la noción de alimentación y restaurante tradicional en la región del Maule. Metodología. Estudio cualitativo, exploratorio y orientado teórica y metodológicamente desde las representaciones sociales....
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Espanhol |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2017
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41751187006 https://www.redalyc.org/journal/417/41751187006/ https://www.redalyc.org/journal/417/41751187006/html/ https://www.redalyc.org/journal/417/41751187006/41751187006.epub https://www.redalyc.org/journal/417/41751187006/movil http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.428 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|