Aplicação do método QDF na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo

A busca pela longevidade e a procura por alimentos mais saudáveis fizeram com que os consumidores se tornassem cada vez mais exigentes. Diante disso, procurou-se estabelecer o comportamento de compra dos consumidores de melão no Mercado Municipal de Piracicaba (SP) através do método de Desdobramento...

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書誌詳細

出版年:	Ciência e Tecnologia de Alimentos
主要な著者:	Camila ABRAHÃO, Ana Carolina Almeida MIGUEL, João Ricardo Pecini Stein DIAS, Marta Helena Fillet SPOTO, Paula Porrelli Moreira da SILVA
フォーマット:	Artigo
言語:	Português
出版事項:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009
主題:	Agrociencias
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940098003
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