Desarrollo y evaluación sensorial de néctar mixto de piña y té verde
La producción de néctares mixtos ofrece a los consumidores nuevos sabores y ha sido una tendencia en mercados nacionales e internacionales. El objetivo del estudio fue probar formulaciones de néctar mixto de piña y té verde cambiando la proporción pulpa / té verde y seleccionar la mejor formulación....
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Revista de Ciencia y Tecnología |
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| Үндсэн зохиолчид: | , , , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Universidad Nacional de Misiones
2016
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382679043004 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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