Barras de Cereales Preparados a partir de Residuos de Fabricación Jugo de Arándano
Brasil produce cada día más de 241.000 toneladas de residuos orgánicos, generando problemas ambientales y de salud. Además, alrededor de 44 millones de personas carecen de alimentos, aunque en ciertos lugares (ferias, restaurantes e industrias) descartan cantidades suficientes para alimentar miles d...
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| Publicat a: | Revista de Ciencia y Tecnología |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Nacional de Misiones
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382679040004 |
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