ISOTERMAS DE DESORCION DE HUMEDAD EN PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus)
Se determinaron las isotermas de desorción de humedad en pitahaya amarilla a 15, 25 y 35ºC mediante el método gravimétrico en el intervalo de actividad de agua entre 0.111 y 0.901. Los valores experimentales de desorción se ajustaron mediante los modelos de GAB, Henderson, Smith, Oswin y Chung y Fos...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Universidad del Cauca
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878965011 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|