Efectos de la gestión del conocimiento en cadenas de suministro de alimentos perecederos
Se propuso un procedimiento de gestión del conocimiento para la mejora en las cadenas de suministro de alimentos perecederos. Se realizó una revisión documental, observación detallada y entrevista a los trabajadores. Se efectuaron técnicas como: método de expertos, diagrama causa-efecto y análisis e...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Ingeniería Industrial |
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| Egile Nagusiak: | , , , , , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Espanhol |
| Argitaratua: |
Universidad Tecnológica de La Habana "José Antonio Echeverría" (CUJAE)
2019
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360461152007 https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/ https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/html/ https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/360461152007.epub https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/movil |
| Etiketak: |
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