CONSUMO: UM OLHAR PARA A ALIMENTAÇÃO
Este artigo tem como objetivo desvendar como o modelo de restaurante a quilo se tornou um “espaço social alimentar” onde se revelamrepresentações devalores da cultura brasileira e traços da nossa identidade social.
Salvato in:
| Pubblicato in: | Signos do Consumo |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Universidade de São Paulo
2010
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350260823005 |
| Tags: |
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