CONSUMO: UM OLHAR PARA A ALIMENTAÇÃO
Este artigo tem como objetivo desvendar como o modelo de restaurante a quilo se tornou um “espaço social alimentar” onde se revelamrepresentações devalores da cultura brasileira e traços da nossa identidade social.
Na minha lista:
| Publicado no: | Signos do Consumo |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade de São Paulo
2010
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350260823005 |
| Tags: |
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