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Composición química y actividad antioxidante de pulpa, hoja y semilla de guanábana Annona muricata L
La guanábana Annona muricata L. es una fruta tropical con interésactual por sus propiedades medicinales. Se comparó la composiciónproximal y la actividad antioxidante de la pulpa, las hojas frescas y secas, y las semillas de la guanábana. Los mayores contenidos de proteínas (14,77g/100g) y de grasa...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Interciencia |
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| Egile Nagusiak: | , , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Espanhol |
| Argitaratua: |
Asociación Interciencia
2014
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33930879008 |
| Etiketak: |
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