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Actividad antioxidante en guanábana (Annona muricata l.): una revisión bibliográfica
Los compuestos antioxidantes están en la capacidad de inhibir la oxidación de moléculas y por lo tanto actuar como protectores de moléculas biológicas contra especies reactivas de oxígeno o radicales libres. Muchos antioxidantes pueden ser sintetizados en el cuerpo u obtenidos a partir de una dieta...
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| Publicado no: | Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Santiago de Chile
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85622734002 |
| Tags: |
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