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Temperatura e umidade relativa na qualidade da tangerina "Montenegrina" armazenada
O presente trabalho foi conduzido com o objetivode avaliar o efeito da temperatura e da umidade relativa do ar(UR) sobre a manutenção da qualidade de tangerinas duranteo período de armazenamento refrigerado (AR). O delineamentoexperimental utilizado foi inteiramente casualizado, emesquema bifatorial...
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| Publicado no: | Ciência Rural |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33138207 |
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