ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, CAPITAL HUMANO Y REDES DE COLABORACIÓN: DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN EN RESTAURANTES

La capacidad de innovación es la habilidad de absorber, combinar y transformar determinados recursosorganizacionales para generar valor por encima del promedio del mercado, tales como la estructura, las personas y las relaciones. Por tal motivo, el objetivo del artículo es analizar la estructura org...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	AD-minister
Principais autores:	ALEJANDRO DELGADO-CRUZ, ELVA ESTHER VARGAS-MARTÍNEZ, FEDERICO RODRÍGUEZ-TORRES, JUAN MANUEL MONTES-HINCAPIÉ
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad EAFIT 2018
Fag:	Administración y Contabilidad
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=322357101001 https://www.redalyc.org/journal/3223/322357101001/ https://www.redalyc.org/journal/3223/322357101001/html/ https://www.redalyc.org/journal/3223/322357101001/322357101001.epub https://www.redalyc.org/journal/3223/322357101001/movil
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