COMIDAS PELIGROSAS: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria
Este artículo explora la producción de significados culturales en la percepciónde la seguridad y el riesgo alimentarios entre amas de casamexicanas residentes en colonias populares. Desde la antropología social,el método aplicado fue el grupo de discusión. Para las participantesen las sesiones de gr...
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| Publicat a: | Estudios sobre las Culturas Contemporáneas |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Colima
2004
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31601903 |
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