COMIDAS PELIGROSAS: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria

Este artículo explora la producción de significados culturales en la percepciónde la seguridad y el riesgo alimentarios entre amas de casamexicanas residentes en colonias populares. Desde la antropología social,el método aplicado fue el grupo de discusión. Para las participantesen las sesiones de gr...

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書誌詳細

出版年:	Estudios sobre las Culturas Contemporáneas
第一著者:	David Oseguera Parra
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	Universidad de Colima 2004
主題:	Estudios Culturales
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31601903
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