COMIDAS PELIGROSAS: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria

Este artículo explora la producción de significados culturales en la percepciónde la seguridad y el riesgo alimentarios entre amas de casamexicanas residentes en colonias populares. Desde la antropología social,el método aplicado fue el grupo de discusión. Para las participantesen las sesiones de gr...

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Bibliographic Details

Published in:	Estudios sobre las Culturas Contemporáneas
Main Author:	David Oseguera Parra
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Universidad de Colima 2004
Subjects:	Estudios Culturales
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31601903
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