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COMIDAS PELIGROSAS: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria

Este artículo explora la producción de significados culturales en la percepciónde la seguridad y el riesgo alimentarios entre amas de casamexicanas residentes en colonias populares. Desde la antropología social,el método aplicado fue el grupo de discusión. Para las participantesen las sesiones de gr...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Estudios sobre las Culturas Contemporáneas
1. autor: David Oseguera Parra
Format: Artigo
Język:Espanhol
Wydane: Universidad de Colima 2004
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31601903
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