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COMIDAS PELIGROSAS: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria
Este artículo explora la producción de significados culturales en la percepciónde la seguridad y el riesgo alimentarios entre amas de casamexicanas residentes en colonias populares. Desde la antropología social,el método aplicado fue el grupo de discusión. Para las participantesen las sesiones de gr...
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| Publicado no: | Estudios sobre las Culturas Contemporáneas |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Colima
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31601903 |
| Tags: |
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