CARACTERIZACIÓN DE LOS COMPUESTOS VOLÁTILES ACTIVOS OLFATIVAMENTE EN UCHUVA (Physalis peruviana L.)
Durante el estudio de los compuestos acti- vos olfativamente en el aroma de la uchu- va ( Physalis peruviana L.) se identifica- ron los compuestos volátiles, obtenidos por 3 técnicas, extracción líquido-líquido con pentano-diclorometano (1:1) (LL), Solvent-Assisted Flavor Evaporation (SAFE) y Headsp...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Revista Colombiana de Química |
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| Autori principali: | , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Colombia
2010
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309026685007 |
| Tags: |
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