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Revalidação do método titulométrico para determinação do ácido ascórbico
Este estudo teve como objetivo revalidar o método de determinação de ácido ascórbico por titulometria, para ser aplicado no laboratório de Química de Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo. O processo de revalidação foi realizado por meio da avaliação de...
Spremljeno u:
Izdano u: | Revista Ceres |
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Glavni autori: | , , , |
Format: | Artigo |
Jezik: | Português |
Izdano: |
Universidade Federal de Viçosa
2014
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Teme: | |
Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=305230670001 |
Oznake: |
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