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Efeito da redução de temperatura de carcaças de frango na multiplicação de micro-organismos
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| Publicado no: | Acta Scientiae Veterinariae |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2009
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=289021830016 |
| Tags: |
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