Perdas econômicas das principais causas de condenações de carcaças de frangos de corte em Matadouros-Frigoríficos sob Inspeção Federal no Rio Grande do Sul, Brasil

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Acta Scientiae Veterinariae
Hauptverfasser: Tamara Zinn Ferreira, Renata Sesterhenn, Liris Kindlein
Format: Artigo
Sprache:Português
Veröffentlicht: Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2012
Schlagworte:
Veterinaria
condenações
Carne de aves
fi scalização
perdas econômicas
Online Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=289021814012
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