O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut. 73.20
Alguns dos primeiros manuscritos renascentistas do livro de cozinha atribuído a Apício, produzidos na segunda metade do século XV, foram quase certamente confeccionados para integrar coleções de bibliotecas privadas de poderosos senhores de cidades da Itália do Norte e Central. Entretanto, a históri...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Anais do Museu Paulista |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Português |
| منشور في: |
Universidade de São Paulo
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=27358485014 https://www.redalyc.org/journal/273/27358485014/ https://www.redalyc.org/journal/273/27358485014/html/ https://www.redalyc.org/journal/273/27358485014/27358485014.epub https://www.redalyc.org/journal/273/27358485014/movil |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|