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ANTIOXIDANT POTENTIAL OF Psidium guinnensis Sw. JAM DURING STORAGE

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Pesquisa Agropecuária Tropical
Autori principali: Clarissa Damiani, Flávio Alves da Silva, Eduardo Ramirez Asquieri, Moacir Evandro Lage, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: Universidade Federal de Goiás 2012
Soggetti:
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=253023637013
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