ANTIOXIDANT POTENTIAL OF Psidium guinnensis Sw. JAM DURING STORAGE
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| Veröffentlicht in: | Pesquisa Agropecuária Tropical |
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| Hauptverfasser: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Goiás
2012
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=253023637013 |
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