Establecimiento de criterios microbiológicos para alimentos comercializados en Cuba
Introducción: en Cuba se editó la primera Norma Cubana de Contaminantes Microbiológicos en 1987, a partir de la cual se propuso una actualización por el Comité Técnico de Microbiología de los Alimentos No 61. Objetivos: analizar y proponer criterios microbiológicos para los muestreos de segunda y te...
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| প্রকাশিত: | Revista Cubana de Higiene y Epidemiología |
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| প্রধান লেখক: | , , , , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Espanhol |
| প্রকাশিত: |
Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología
2013
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| বিষয়গুলি: | |
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