Eficiencia industrial vs. deterioro de la caña
Se muestra el efecto del troceado y la quema de la caña en la formación de oligosacáridos, polisacáridos y azú- car reductores, comparándose dos ingenios que cose- chan la caña con diferente grado de troceado, uno que muele caña verde y otro que la muele quemada.
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Espanhol |
| Հրապարակվել է: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2015
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223143421005 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|