DINÁMICAS SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACIÓN DE FAMILIAS AGRICULTORAS DE COTO BRUS, COSTA RICA
Este artículo describe las dinámicas socioculturales asociadas al consumo de alimentos en familias agricultoras del cantón de Coto Brus (provincia de Puntarenas, Costa Rica), derivado de un estudio mayor denominado «Dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional de familias agricultoras en el...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Agroalimentaria |
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| Asıl Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad de los Andes
2019
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199262942010 https://www.redalyc.org/journal/1992/199262942010/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199262942010/html/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199262942010/199262942010.epub https://www.redalyc.org/journal/1992/199262942010/movil |
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