Levadura torula (Candida utilis) en vinaza de destilería en dietas para cerdos en crecimiento

Se utilizaron 24 cerdos en crecimiento, Yorkshire-Landrace x Yorkshirede, de 98 d de edad y 25.5 kg de peso vivo, para evaluar la sustitución de harina de soya importada por levadura torula (Candida utilis), de producción nacional, desarrollada sobre vinaza de destilería. Los animales se alojaron in...

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Published in:Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Main Authors: L. M. Mora, P. Lezcano, Katia Hidalgo, Bárbara Rodríguez
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Instituto de Ciencia Animal 2012
Subjects:
Agrociencias
cerdos
vinaza
Levaduras
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193024313010
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