Efecto negativo de la humedad en la fermentación en estado sólido del bagazo de caña de azúcar
Este estudio corroboró la influencia de la humedad en la fermentación en estado sólido del bagazo de caña de azúcar inoculado con la cepa Trichoderma viride M5-2, en un biorreactor de acero inoxidable diseñado para este fin. Se observó el comportamiento, en el tiempo, de la proteína soluble y el pH,...
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| Publicado en: | Revista Cubana de Ciencia Agrícola |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Instituto de Ciencia Animal
2003
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018072006 |
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