Efecto negativo de la humedad en la fermentación en estado sólido del bagazo de caña de azúcar

Este estudio corroboró la influencia de la humedad en la fermentación en estado sólido del bagazo de caña de azúcar inoculado con la cepa Trichoderma viride M5-2, en un biorreactor de acero inoxidable diseñado para este fin. Se observó el comportamiento, en el tiempo, de la proteína soluble y el pH,...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen:Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Huvudupphovsmän: Taimí Carrasco, Elaine Valiño, Adisbet Ibarra, Yaneisy García, Tania Pérez
Materialtyp: Artigo
Språk:Espanhol
Publicerad: Instituto de Ciencia Animal 2003
Ämnen:
Agrociencias
humedad
Fermentación
estado sólido
bagazo de caña
Trichoderma viride
Länkar:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018072006
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