Comparación de la calidad microbiológica del polen apícola fresco y después de un proceso de secado
El polen apícola es un producto muy nutritivo para el hombre, pero está demostrado que contiene recuentos elevados de bacterias, levaduras y hongos, lo cual constituye un riesgo para la salud humana. Sin embargo, este producto solo es secado entre 40 y 45 ºC antes de su comercialización para el cons...
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| প্রকাশিত: | Revista CENIC. Ciencias Biológicas |
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| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Espanhol |
| প্রকাশিত: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2012
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| বিষয়গুলি: | |
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