COMENSALIDAD. La dádiva de la hospitalidad a través de la gastronomía
El presente artículo se refiere a la comensalidad como factor fundamental para que la hospitalidad sea ejercida en su plenitud, comprendiéndola también como una dádiva y no sólo como un contrato comercial ejercido a través de un acto humano con personas que se desplazan desde sus residencias. Para e...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180731336005 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|