PREFERENCIAS EN EL CONSUMO Y FACTIBILIDAD FINANCIERA DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS A BASE DE SOYA Y CHAMPIÑON COMO ALTERNATIVOS AL CONSUMO DE CARNES ROJAS EN LA COMARCA LAGUNERA
Algunos de los problemas de salud que enfrenta la población mexicana son obesidad, hipertensión, accidentes cerebro y cardio vasculares, inflamación de articulaciones, entre otros. Esto se atribuye en gran parte a la falta de una cultura alimenticia, al desconocimiento de los contenidos nutritivos d...
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| Gepubliceerd in: | Revista Mexicana de Agronegocios |
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| Hoofdauteurs: | , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2022
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