Autoabasto en la dieta campesina del Totonacapan poblano (México): implicaciones para la agrodiversidad
Objetivo: caracterizar el patrón alimentario de las familias campesinas y determinar la influencia de los factores socioeconómicos en el origen y consumo de los alimentos en el Totonacapan poblano (México). Metodología: con la técnica de recordatorio de 24 horas, se aplicó una encuesta a 270 familia...
保存先:
| 出版年: | Región y Sociedad |
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| 主要な著者: | , , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
El Colegio de Sonora
2023
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| 主題: | |
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