Cold Shock Proteins of Lactococcus lactis MG1363 Are Involved in Cryoprotection and in the Production of Cold-Induced Proteins

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Wouters, Jeroen A., Frenkiel, Hélène, de Vos, Willem M., Kuipers, Oscar P., Abee, Tjakko
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC93287/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679342/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.11.5171-5178.2001
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