Inactivation of Gram-Negative Bacteria by Lysozyme, Denatured Lysozyme, and Lysozyme-Derived Peptides under High Hydrostatic Pressure

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Publicat a:Appl Environ Microbiol
Autors principals: Masschalck, Barbara, Van Houdt, Rob, Van Haver, Ellen G. R., Michiels, Chris W.
Format: Artigo
Idioma:Inglês
Publicat: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Matèries:
Food Microbiology
Accés en línia:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92580/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11133464/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.1.339-344.2001
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars