Ładuje się......
Decarboxylation of Substituted Cinnamic Acids by Lactic Acid Bacteria Isolated during Malt Whisky Fermentation
Seven strains of Lactobacillus isolated from malt whisky fermentations and representing Lactobacillus brevis, L. crispatus, L. fermentum, L. hilgardii, L. paracasei, L. pentosus, and L. plantarum contained genes for hydroxycinnamic acid (p-coumaric acid) decarboxylase. With the exception of L. hilga...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
American Society for Microbiology (ASM)
2000
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC92463/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11097909 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|