Lipid Composition Analysis Reveals Mechanisms of Ethanol Tolerance in the Model Yeast Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae is an important unicellular yeast species within the biotechnological and the food and beverage industries. A significant application of this species is the production of ethanol, where concentrations are limited by cellular toxicity, often at the level of the cell membrane....

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Principais autores: Lairón-Peris, M., Routledge, S. J., Linney, J. A., Alonso-del-Real, J., Spickett, C. M., Pitt, A. R., Guillamón, J. M., Barrio, E., Goddard, A. D., Querol, A.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology 2021
Assuntos:
Biotechnology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8174666/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33771787
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.00440-21
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