Ładuje się......
Assessing the Potential of Algae Extracts for Extending the Shelf Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets
This study evaluates the potential of different algae extracts (Crassiphycus corneus, Cc; Ulva ohnoi, Uo; Arthrospira platensis, Ap; Haematococcus pluvialis, Hp) as additives for the preservation of rainbow trout fillets. The extracts were prepared with different water to ethanol ratios from the fou...
Zapisane w:
| Wydane w: | Foods |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8143106/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33919226 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10050910 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|