লোডিং...
Differences in Astringency Subqualities Evaluated by Consumers and Trained Assessors on Sangiovese Wine Using Check-All-That-Apply (CATA)
The astringency of red wine represents an important factor of quality and liking evaluation by consumers, but it is sometimes associated to a negative feature. We studied the differences in astringency subqualities of Sangiovese wines between consumers and trained assessors. Wines belonging to three...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Foods |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI
2021
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7911570/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33494331 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10020218 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|