Đang tải...
Processing methods affect phytochemical contents in products prepared from orange‐fleshed sweetpotato leaves and roots
Phytochemicals enhance human health by acting antagonistically on incidences of cancer and other chronic diseases. They are considered indispensable in a variety of nutraceutical, pharmaceuticals, and medicinal and cosmetic applications. This study evaluated the effects of common processing methods...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Food Sci Nutr |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
John Wiley and Sons Inc.
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7866603/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33598190 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.2081 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|