In vitro antioxidant activity and polyphenolic content of commonly used spices from Ethiopia

INTRODUCTION: In this study, the antioxidative effectiveness, and polyphenolic content of methanol and aqueous extracts of spices such as Lippia adoensis (Koseret), Nigella sativa (Thikur azmud), Piper capense (Timiz), Thymus schimperi (Tosign) and Trachyspermum ammi (Netchazmud), consumed among peo...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Heliyon
Main Authors: Sasikumar, J.M., Erba, Oliyad, Egigu, Meseret C.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Elsevier 2020
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7511827/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32995654
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05027
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados