Ultrasonic extraction of anthocyanins from Lycium ruthenicum Murr. and its antioxidant activity

The ultrasonic extraction (UE) technology, possessed the advantages of effective, energy‐saving, and environmental‐friendly, was applied to extract the anthocyanin from Lycium ruthenicum (LR). The extraction parameters of UE were optimized by response surface methodology (RSM) with Box–Behnken desig...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Food Sci Nutr
المؤلفون الرئيسيون: Liu, Zenggen, Tang, Xiaohong, Liu, Chuang, Dong, Banmacailang, Shao, Yun, Liu, Baolong, Yue, Huilan
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: John Wiley and Sons Inc. 2020
الموضوعات:
Original Research
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7300067/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32566181
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.1542
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة