Superior Antibacterial Activity of Integral Lemon Pectin Extracted via Hydrodynamic Cavitation

Pectin extracted via hydrodynamic cavitation in water only from waste lemon peel and further isolated via freeze drying displays significant antibacterial activity against Staphylococcus aureus, a Gram positive pathogen which easily contaminates food. The antibacterial effect of the new IntegroPecti...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:ChemistryOpen
প্রধান লেখক: Presentato, Alessandro, Scurria, Antonino, Albanese, Lorenzo, Lino, Claudia, Sciortino, Marzia, Pagliaro, Mario, Zabini, Federica, Meneguzzo, Francesco, Alduina, Rosa, Nuzzo, Domenico, Ciriminna, Rosaria
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: John Wiley and Sons Inc. 2020
বিষয়গুলি:
Communications
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7254935/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32489768
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/open.202000076
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি