লোডিং...
Solid γ-Cyclodextrin Inclusion Compound with Gingerols, a Multi-Component Guest: Preparation, Properties and Application in Yogurt
Gingerols from the rhizome of fresh ginger (Zingiber officinale) were obtained by a simple extraction, followed by purification. The gingerols extract was composed of 6-gingerol (54%), 8-gingerol (20%), and 10-gingerol (26%). It was included into γ-cyclodextrin by classic co-dissolution procedures....
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Biomolecules |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI
2020
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7072569/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32098310 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/biom10020344 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|