Đang tải...

Stabilizing the Oil-in-Water Emulsions Using the Mixtures of Dendrobium Officinale Polysaccharides and Gum Arabic or Propylene Glycol Alginate

Coconut oil-in-water emulsions were prepared using three polysaccharides: Dendrobium officinale polysaccharide (DOP), propylene glycol alginate (PGA), gum arabic (GA) and their polysaccharide complexes as emulsifiers. The effects of the ratio of the compounded polysaccharides on their apparent visco...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Molecules
Những tác giả chính: Wang, Bo, Tian, Haiyan, Xiang, Dong
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2020
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7037464/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32050560
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25030759
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!