Safety evaluation of the food enzyme maltogenic amylase from a genetically modified Bacillus subtilis (strain NZYM‐SO)

The food enzyme maltogenic amylase (glucan 1,4‐α‐maltohydrolase; EC 3.2.1.133) is produced with a genetically modified Bacillus subtilis strain NZYM‐SO by Novozymes A/S. The genetic modifications do not give rise to safety concerns. The food enzyme is free from viable cells of the production microor...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:EFSA J
Những tác giả chính: Silano, Vittorio, Barat Baviera, José Manuel, Bolognesi, Claudia, Brüschweiler, Beat Johannes, Cocconcelli, Pier Sandro, Crebelli, Riccardo, Gott, David Michael, Grob, Konrad, Lampi, Evgenia, Mortensen, Alicja, Rivière, Gilles, Steffensen, Inger‐Lise, Tlustos, Christina, van Loveren, Henk, Vernis, Laurence, Zorn, Holger, Glandorf, Boet, Penninks, André, Smith, Andrew, Želježic, Davor, Aguilera, Jaime, Kovalkovičová, Natália, Liu, Yi, Maia, Joaquim, Roncancio Peña, Claudia, Chesson, Andrew
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: John Wiley and Sons Inc. 2018
Những chủ đề:
Scientific Opinion
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009716/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32625760
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5478
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự