تحميل...
In Vitro Studies on the Genotoxic Effects of Wood Smoke Flavors
Smoke flavors based on the thermal decomposition of wood have been applied to a variety of food products as an alternative for traditional smoking. Despite its increasing use, the available genotoxicity data on wood smoke flavors (WSF) are still controversial. Thus, potential genotoxic effects of WS...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Toxicol Res |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Springer Singapore
2008
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7006255/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32038811 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.5487/TR.2008.24.4.321 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|