Isolation and Characterization of Lactobacillus brevis Phages

Lactobacillus brevis has been widely used in industry for fermentation purposes. However, it is also associated with the spoilage of foods and beverages, in particular, beer. There is an increasing demand for natural food preservation methods, and in this context, bacteriophages possess the potentia...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Viruses
Những tác giả chính: Feyereisen, Marine, Mahony, Jennifer, Lugli, Gabriele A., Ventura, Marco, Neve, Horst, Franz, Charles M. A. P., Noben, Jean-Paul, O’Sullivan, Tadhg, van Sinderen, Douwe
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2019
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6563214/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31035495
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/v11050393
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự