تحميل...

Authentication of European sea bass according to production method and geographical origin by light stable isotope ratio and rare earth elements analyses combined with chemometrics

In this work, stable isotope ratio (SIR) and rare earth elements (REEs) analyses, combined with multivariate data elaboration, were used to explore the possibility to authenticate European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) according to: i) production method (wild or farmed specimens); ii) geographi...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Ital J Food Saf
المؤلفون الرئيسيون: Varrà, Maria Olga, Ghidini, Sergio, Zanardi, Emanuela, Badiani, Anna, Ianieri, Adriana
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: PAGEPress Publications, Pavia, Italy 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6452092/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31008086
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.4081/ijfs.2019.7872
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!