تحميل...
Sensory characteristics of liquids thickened with commercial thickeners to levels specified in the International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI) framework
Sensory characteristics are important for the acceptance of thickened liquids, but those of liquids thickened to the new standards put forth by the International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI) are unknown. This research sought to identify and rate the perception of important senso...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Food Hydrocoll |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5962271/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29795963 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.035 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|