The Anti-Inflammatory and Antioxidant Potential of Pistachios (Pistacia vera L.) In Vitro and In Vivo

Several reports have demonstrated the effectiveness of pistachio against oxidative stress and inflammation. In this study, we investigate if polyphenols extracts from natural raw shelled pistachios (NP) or roasted salted pistachio (RP) kernels have anti-inflammatory and antioxidant properties at low...

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Pubblicato in:Nutrients
Autori principali: Paterniti, Irene, Impellizzeri, Daniela, Cordaro, Marika, Siracusa, Rosalba, Bisignano, Carlo, Gugliandolo, Enrico, Carughi, Arianna, Esposito, Emanuela, Mandalari, Giuseppina, Cuzzocrea, Salvatore
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: MDPI 2017
Soggetti:
Article
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579708/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28829406
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/nu9080915
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